Banany w cieście naleśnikowym

Tyyyle wygrać! Najlepsze prezenty urodzinowe! Książka Gordona jest rewelacyjna! Na pewno wypróbuje nie jeden przepis. Książka o Toskanii? Jedźmy tam nawet zaraz! Dziękuję za szanse z matematyki! Po raz pierwszy jadłam nudle w pudle i muszę powiedzieć, że chrupiący kurczak był przepyszny! Nie zabrakło też kina i miliona życzeń, za które baaardzo dziękuję 🙂
Z niecierpliwością czekam na jutrzejszy powrót do domu. W końcu można odpocząć po sesji. W końcu będę mogła coś upiec! Dzisiaj przepis na domowy podwieczorek. Nie trzeba wielu składników by wyczarować coś dobrego. Nie potrzeba piekarnika 😀 Banany w cieście naleśnikowym są proste i szybkie do przyrządzenia. Całość bazuje na podstawowym cieście na naleśniki. Zmienione są tylko proporcje, pamiętajcie by ciasto było gęstsze niż na zwykłe naleśniki. Zapraszam!

Składniki:

  • 2 banany
  • 2 jajka
  • 250ml mleka
  • 200ml wody
  • 250g mąki
  • kakao i polewa czekoladowa

Ubijam jajka, dodaję mleko, wodę i mąkę. Ciasto powinno być gęstsze niż na normalne naleśniki. Mieszam składniki do uzyskania jednolitego ciasta.
Naleśniki obieram i kroję na pół, zarówno wzdłuż jak i w poprzek. Każdy kawałek zanurzam w cieście i dokładnie obtaczam. Smażę na patelni z rozgrzanym olejem.
Usmażone banany układam na talerzu, posypuję kakao i dekoruję polewą. Smacznego!

banany w ciescie nalesnikowym

facebbok

Reklamy

Bananowy suflet na zimowe wieczory

Śnieg – no nareszcie. Martwiłam się, że grudzień zacznie się bez śniegu. Tak, jest zimno, ale to miłe zimno jeśli dookoła leży śnieg a na ulicach świecą się lampki, wiszą bombki i stoją choinki. Dekoracja na Nowym Świecie jest bajkowa, a jak spadnie jeszcze więcej śniegu to będzie już zupełnie magicznie 🙂 Czujecie to? Zaraz święta 😀
Dla tych z was, którzy w zimowe wieczory chowają się pod kocem polecam dzisiejszy przepis. Czekoladowy suflet z bananami i bitą śmietaną. Należy go zjeść jeszcze zanim ostygnie kokilka. Może nie jest to jakieś mega zdrowe, ale idealnie poprawia humor w zimowe wieczory. Polecam 😀

Składniki na 6 kokilek (8cm)

  • 3 jajka
  • 3 banany
  • tabliczka czekolady
  • 1,5 łyżki mąki kukurydzianek
  • 1 łyżki mleka
  • 6 łyżek cukru do posypania + 4 łyżki do masy
  • 1,5 łyżeczki cukru waniliowego

Kokilki smaruję od środka masłem, pamiętając by robić to wzdłuż ścianek. Najlepiej pędzlem kuchennym. Wsypuję po łyżce cukru i rozprowadzam na ściankach.
Banany obieram i wrzucam do miski. Dodaję mleko i miksuję blenderem (lub widelcem) na papkę. Dodaję mąkę, żółtka, cukier, cukier waniliowy i połamaną czekoladę. Możecie ją posiekać nożem na mniejsze kawałki. Całość mieszam. Białka ubijam na sztywną pianę i delikatnie mieszam z masą bananową.
Napełniam kokilki i wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika na ok 20min.
Jeśli chcecie, możecie wyjąć je z kokilek – nożem oddzielam ciasto od brzegów i suflet powinien ‚sam wyjść’. Jednak moim zdaniem suflet najlepiej jest podać w foremce. I jeszcze z bitą śmietaną i kruszoną czekoladą! Pyyyycha 😀

mus czekoladowy