Zupa krem z porów

Sesja. To jedno słowo stoi za moją dłuższą nieobecnością na blogu. Zapomniałam już jak wyglądają bohaterowie seriali oraz jak to jest nie mieć nic do zrobienia.Co więc z gotowaniem? W czasie sesji doceniam zamrożone pierogi, a także wszystkie gotowe dania od mamy.
Jednak dziś jest dzień wolny. Dzień wolny od nauki. Polecam wam rozgrzewającą i sycącą zupę z pora. Idealną na zimowe dni. Gęsta i pyszna. Najlepiej smakuje z dodatkiem grzanek. Polecam 🙂

Składniki:

  • 2-3 pory
  • pół kostki masła
  • 1,5 l bulionu
  • 4 ziemniaki
  • cebula
  • pieprz, sól, tymianek, majeranek
  • śmietana 18%
  • kilka kromek chleba

Pora myję dokładnie i kroję w cienkie plasterki. Ziemniaki obieram i kroję na mniejsze kawałki. Cebulę obieram i kroję w piórka. W garnuszku rozgrzewam masło. Wrzucam pokrojone warzywa i zmniejszam płomień. Duszę pora i ziemniaki aż będą miękkie. Mieszam uważając żeby nie przypalić warzyw. Następnie dolewam bulion i doprowadzam do jego zagotowania. Doprawiam zupę przyprawami do smaku. Pod koniec gotowania zabielam zupę śmietaną. Zdejmuję garnek z palnika. Za pomocą blendera rozdrabniam składniki na gładki krem.
Chleb kroję w kostkę i smażę na suchej, rozgrzanej patelni.
Zupę podaję z grzankami. Smacznego 🙂

DSCF5109

Advertisements

2 thoughts on “Zupa krem z porów

  1. Ostatnio mam to samo… Oszczędzałam jedzonko od mamy właśnie na okres sesji i teraz prawie codziennie mamine pierogi albo gołąbki 🙂 Na szczęście już niedługo koniec…

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s