Makaron z kurczakiem – książkowa inspiracja

Ostatnimi czasy przeczytałam masę książek o tematyce kulinarnej. Nie były to zwykłe książki z przepisami. To książki z bogatą fabułą, w którą pięknie wpleciono niezwykłe przepisy. Głównie opowiadają one historie, które zdarzyły się na południu Europy. Ten region kulinarny fascynuje mnie najbardziej. A wycieczka do Toskanii byłaby dla mnie spełnieniem marzeń…. Jedna z ostatnich książek opowiadała o szefie kuchni na statku bogatego małżeństwa. Całe wakacje gotowania dla załogi i przyjaciół właścicieli statku. Opisy zakupów na francuskich i włoskich targach, regaty, przyjęcia. Naprawdę coś niesamowitego. Książka zawierała przepisy i mapki, czyli wszystko co tygryski lubią najbardziej 😀
I podczas czytania takich powieści, człowiek robi się stale głodny. W lodówce parę oliwek i pomidorów. W garnku reszta rosołu i ugotowany kurczak. Makaronu ostatnio mam pod dostatkiem. Wyszedł szybki i wyśmienity obiad, a podczas gotowania makaronu mogłam przeczytać jeden rozdział więcej 🙂

Składniki:

  • kurczak z rosołu
  • pół szklanki bulionu (przepis znajdziecie tutaj)
  • 2 pomidory
  • kilka pomidorów suszonych
  • feta
  • oliwki zielone
  • bazylia
  • czosnek
  • makaron (spaghetti, gniazdka)

Makaron gotuję według instrukcji na opakowaniu. Kurczaka obieram z kości i kroję na mniejsze kawałki. Pomidor myję i sparzam. Następnie obieram go ze skórki i kroję bardzo drobno. Do głębokiej patelni wlewam rosół, dodaję pomidor i bazylię. Wyciskam także dwa ząbki czosnku. Nie solę, ponieważ feta i oliwki same w sobie są słonawe. Gdy sos zacznie gęstnieć, wrzucam kawałki kurczaka. Dodaję także posiekane drobno pomidory suszone.
Na talerz wykładam sos z kurczakiem, na nim kładę makaron. Całość posypuję pokrojonymi oliwkami, serem feta, suszonymi pomidorami. Smacznego 🙂

makaron letni2

Advertisements

3 thoughts on “Makaron z kurczakiem – książkowa inspiracja

  1. Pingback: Mops w kuchni » Blog Archive » Podsumowanie akcji Warzywa psiankowate 2013

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s