Kurczak z ananasem i borówką, nie tylko na walentynki

Dowiedzieć się 9 godzin przed egzaminem, że można go pisać, bezcenne. Tyyyle wygrać 😀 Więc sesja już prawie zakończona. Prawie, ale musiałam już odreagować w kuchni nieprzespane noce. M. chyba smakowało. Niby „znowu ryż z kurczakiem”, ale z jakim!
Danie bardzo obiadowe, ale podane w ten sposób i z lampką czerwonego wina stanowi doskonały posiłek na walentynkową kolację.

Składniki:

  • podwójna pierś z kurczaka
  • dwa plasterki ananasa z puszki
  • sok z ananasa (ok. 4 łyzki)
  • przyprawa do kurczaka
  • dżem z borówek (lub żurawiny)
  • opakowanie ryżu
  • dwa plasterki sera żółtego (Edamski)

Piersi z kurczaka myję i oczyszczam. Tłukę na cieńsze kawałki i kroję dzieląc mięso na dwie porcję Posypuję przyprawą do kurczaka i smażę. Gotuję ryż według instrukcji na opakowaniu, zwykle zajmuje to około 15min. Obok mięsa na patelni kładę plasterki ananasa. Gdy kurczak jest już usmażony – wlewam na patelnię około 4 łyżki soku z ananasa. Smażę moment.Wyłączam palnik. Na każdym kawałku kurczaka układam plasterek sera  żółtego, plasterek ananasa. Nakrywam całość pokrywką i czekam, aż ugotuje się ryż.
Wykładam ryż na talerz. Ja użyłam foremek do ciastek, by uformować serduszka. Możecie użyć filiżanki, by uzyskać kształtną „górkę” ryżu. Obok ryżu układam borówki oraz mięso. Na środku plasterków ananasa kładę łyżeczkę dżemu.
Smacznego 🙂
DSCF9846

facebbok

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s