Deser truskawkowy

Kupiłam truskawki i oczywiście kilogram został zjedzony od razu. Drugi jednak przerobiłam na smaczny deser. Powiem wam, że do końca nie wiedziałam jak to będzie wyglądało. Miało być biało-czerwono a wyszło biało-różowo-czerwono. Połączenie kilku warstw nadaje wszystkiemu niesamowity smak. Truskawki same w sobie są pyszne, ale w połączeniu ze śmietaną i czekolada? Czy może być coś lepszego?

Składniki na 6 porcji:

  • 1kg truskawek
  • 2 śmietany kremówki
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 2 galaretki truskawkowe/owoce leśne
  • 2 szklanki gorącej wody

Rozpuszczam jedną galaretkę w szklance wrzątku. Odstawiam do przestygnięcia. Ubijam jedną kremówkę. Gdy śmietana będzie sztywna, dodaję chłodną galaretkę. Miksuję chwilę do połączenia się składników. Nalewam do pucharków i chowam do lodówki na ok.40min.
Rozpuszczam drugą galaretkę w szklance wody i także odstawiam do przestygnięcia. Truskawki myję. Kilka zostawiam do dekoracji, a od pozostałych odrywam szypułki i wrzucam do miski. Owoce miksuję blenderem. Dodaję galaretkę i mieszam. Wylewam owoce na warstwę śmietankową. Odstawiam do lodówki na ok.40 min.
Ubijam śmietankę. Pod koniec ubijania dodaję cukier puder i chwilę miksuję. Przekładam śmietanę do szprycy/woreczka i dekoruję deser. Do dekoracji używam pokrojonych w plasterki truskawek lub takich oblanych czekoladą. Pomysłem na czekoladowe truskawki podzielę się w sobotę.
Smacznego!

Reklamy

2 thoughts on “Deser truskawkowy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s